Giuseppe Gyōji Meloni, Milano, 1958. Maestro di karate dello stile Matsumura Seitō, la scuola da cui derivano quasi tutti gli stili di karate di Shuri.

Nel 1992, ha fondato l’associazione sportiva dilettantistica Bushido Academy Italia a.s.d. che è l’unica in Europa a rappresentare la scuola Shōrin Ryū Matsumura Seitō Karate Dō & Kobujutsu (少林流松村正統空手道古武道) del maestro Nishihira Kōsei di cui è stato l’unico allievo europeo.

È stato anche allievo dei maestri okinawensi Oshiro Masamitsu, Toma Isao e del maestro Tamaki. Nel suo dōjō a Sesto San Giovanni (Milano) oltre al Karate del Matsumura Seitō, insegna: Kobudō, Okinawa Kobudō, Jūjutsu e Kenjutsu, Nihon Butsutsu, Qi Gong e Taiji Quan. È stato ordinato da laico dal maestro Roberto Kengaku Pinciara, monaco della scuola buddhista Sōtō Zen, con il nome di Gyōji che vuol dire “pratica costante”.